‘외국인’들의 돼지잡는 방법, 절반이 넘는 고기를 버려…

‘외국인’들의 돼지잡는 방법, 절반이 넘는 고기를 버려…

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돼지잡기

돼지잡기

돼지를 잡는 농장의 주인

돼지를 잡는 농장의 주인

사격으로 한 방에 보내는 주인

사격으로 한 방에 보내는 주인

큰 소리를 내면서 쓰러지는 흑돼지를 기중기로 들어올리는 주인

큰 소리를 내면서 쓰러지는 흑돼지를 기중기로 들어올리는 주인

외국에서의 돼지잡는 원칙은 ‘빠르고, 정확하고,과격하게’라고 한다.

두마리를 잡는 외국인들

두마리를 잡는 외국인들

그들은 왜 한번에 두마리나 잡을까? 왜냐하면 남는 고기가 얼마 없기 때문이다.

외국에서는 껍질을 벗긴 후 모든 비게를 잘라버린다고 한다

외국에서는 껍질을 벗긴 후 모든 비게를 잘라버린다고 한다

심지어 내장도 버린다

심지어 내장도 버린다

한 마리 분

외국인들이 말하는 순수한 돼지고기


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